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うるみえび（冷凍）SS~4Lサイズ

¥660 税込

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「こんなえび、初めて知った」の声も。
岡山ミシュランガイド掲載の寿司店でも採用される岡山発「うるみえび」。
自動車部品メーカーの水質管理技術を活かしたクリーンな陸上養殖で、「添加物・抗生物質不使用」で育てました。

鮮度の良さがわかる「透き通るような美しさ」と、国際的なITI優秀味覚賞を受賞した旨味と甘みが特徴です。
本来、雑味が出やすい頭部も、抜群の鮮度だからこそ、ミソまですっきりと上品な旨味を楽しめます。
焼いても香ばしく、有頭えびを丸ごと味わえる逸品です。
キチン・キトサン、アスタキサンチン、カルシウムなどの栄養成分も摂ることができます。
大切な方への贈り物や、家族との特別なご馳走にもふさわしい仕上がりです。

※冷凍うるみえびは要加熱商品です。加熱調理してお召し上がりください。

■ おすすめ料理
①　うるみえびの丸揚げ　☆SSサイズにおすすめ！
うるみえびを解凍し、水気をキッチンペーパーでふき取り、180℃の油に入れます。
3分程度で美味しいうるみえびの丸上げが完成！
簡単ですが、うるみえびのおいしさが分かるシンプルな一品です。

②　うるみえびの串焼き　☆3Lサイズにおすすめ！
うるみえびを解凍し、串に刺して、網で焼きます。
3分程度で美味しいうるみえびの丸焼きが完成！
手を汚さず、頭からパリパリ食べることができますので、BBQにおススメです！

【殻の活用法】
硬い殻も、唐揚げや素揚げにして香ばしくいただくほか、よく洗って乾燥させ、ミキサーで粉末状にすれば自家製ふりかけとしても楽しめます。また、殻を煮出してとった出汁（アメリケーヌソースなど）は、料理に深いコクと風味を与えてくれます。このように、エビは身から殻まで、余すところなく栄養を摂取できる万能食材です！

☆他にもレシピをご紹介しています！左のバナー「RECIPE」をご覧ください。

■ サイズ
-SS~4Lサイズすべて100g
SSサイズ(1尾9g以下) / 11尾程度
Sサイズ(1尾10~13g) / 7尾～10尾
Mサイズ(1尾14~17g) / 6尾～7尾
Lサイズ(1尾18~21g) / 5尾～6尾
2Lサイズ(1尾22~25g) / 4尾～5尾
3Lサイズ(1尾26~30g) / 3尾～4尾
4Lサイズ(1尾30g以上) / 3尾程度

■ 生産国
- 日本　うるみえびは国産です。

■ 取扱注意事項
- 冷凍保存（-18℃以下）し、解凍後は早めにご使用ください。再冷凍は避けてください。
- 解凍は、使用する前日に冷蔵庫入れる方法を推奨します。お急ぎの場合は、流水解凍（冷水を推奨）も可能です。

■ 発送・注文に関する情報や注意事項
- 注文確定後、順次発送いたします。
- 年末年始/長期連休中は、通常より発送にお時間をいただく場合がございます
- 地域によっては、到着までに若干のお時間を頂戴する場合がございます。

■ アレルギー情報
- エビ

■ その他注意事項
- 購入時に電話番号を入力する際には、ハイフン付きでお願いします。
- ご不明な点や追加の情報が必要な場合は、ショップのお問い合わせからご連絡いただければ、迅速に対応いたします。